Технологія вирощування огірків в теплицях

Технології - Огірки

 

Підбір сортів. На Закарпатті в теплицях вирощують партенокарпні огірки корнішонного типу. Врожай при цьому збирають в салатній фракції. Раніше в більшій мірі вирощували дрібногорбкуваті , а зараз тенденція до збільшення виробництва крупногорбкуватих гібридів так як вони найбільш придатні до консервування (Компоніст, Вокал, Кріспіна, Афіна). Дані гібриди при дотриманні вимог технології дають врожай до 30 кг/м² за сезон.

Вирощування розсади. Строки сівби та посадки залежать від типу опалення та конструкції теплиці.

Тип конструкції та опалення

Різниця температур

назовні і всередині

Строки посадки Строки посіву
Подвійна плівка і вегетативний обігрів 15 - 20 25.02 - 15.03 15.01 - 30.01
Подвійна плівка і повітряний обігрів 10 - 15 15.03 - 25.03 01.02 - 15.02
Подвійна плівка з аварійним обігрівом 8 - 10 25.03 - 05.04 15.02 - 28.02
Подвійна плівка без обігріву 4 - 7 05.04 - 15.04 01.03 - 10.03
Одинарна плівка без обігріву 2 - 3 Після 15.04 10.03 - 15.03

Для того щоб виростити  здорову розсаду необхідно:

- висівати в стерильний субстрат, або продезінфікувати грунт зразу після посіву препаратом Превікур в  0,15%  концентрації  3-4 л\м2;

- забезпечити належне освітлення (в зимовий  період проводити досвічування 400 Вт\м²  в темну пору доби  на протязі мінімум 6 год.);

- проводити вентиляцію з метою забезпечення рослин СО2 (вуглекислим газом);

- додержувати оптимальну вологість повітря 70-80%;

- робити правильну розстановку горшечків (до змикання листків);

дотримуватися правильного температурного режиму. Див. таблицю

Фази розвитку розсади Оптимальна температура повітря Температура грунту
сонячно пасмурно вночі
До появи сходів 25 - 30 25 - 30 25 - 30 25 - 30
До першого справжнього листка 20 - 22 18 - 20 16 - 18 22 - 25
До висадки 22 - 25 20 - 22 16 - 20 20 - 22

Посадка.

Приготування грунту. Огірки  дуже чутливі до середовища в якому перебуває коренева система тому необхідно виконати комплекс заходів:

- восени очистити теплицю від рослинних решток;

- розпушити  грунт на глибину 30 см;

- зробити промивку грунту 100-150 л води на 1 м² на протязі тижня;

- після висихання грунту внести 25-30 кг\м² перегною і змішати з  грунтом на глибину 15-20 см (можна провести і весною перед нарізанням гребенів);

- посадку здійснюють в гребені висотою 25-30 см і шириною в нижній частині 60 см;

- ефективним є мульчування гребенів чорною плівкою (утеплює грунт,не дає можливість проростати бур’янам), але проводити мульчування слід, коли мине загроза  заморозків або при обігріві теплиці;

       - перед висадкою  добре зволожують  гребені і дають можливість їм прогрітися.

Найбільш придатна для висадки молода невитягнута розсада у фазі 4-5 справжніх листків. Температура грунту на глибині залягання коренів не повинна бути меншою за 16-18˚С тепла.Висадку горшечків слід проводити так , щоб верхні краї горшечків були на рівні поверхні гребенів.

Після посадки провести  полив довкола горшечків (для більшого контакту з грунтом) водою з фосфорним добривом в концентрації 0,1%.До розчину можна додати 0,1% розчин Топсину або Фундазолу для попередження  кореневих гнилей.Густота посадки рослин залежить від періоду вирощування  (весна, літо, осінь), сорту. Такі сильнорослі гібриди як Дельпіна, Профі, Компоніст висаджують в кількості 2,5-2,8 шт.\м². Слаборослі, як Гармонія, Солінос можна висаджувати до 3 шт.\м² в весняний період.Восени можна розміщувати тільки 2 рослини\м², так як менша освітленість і затруднена вентиляція.

Полив і підживлення.

В сучасних умовах огірки вирощують переважно на крапельних системах зрошення.Через крапельну систему здійснюють і підживлення.Слід пам'ятати, що шланг крапельної системи розміщують не менше ніж 10 см від рослини і під чорною плівкою при мульчуванні.

Полив огірків з підживленням завжди здійснюють враховуючи фази розвитку. Див. табл.

Фази розвитку рослин Співвідношення N:P:K ЕС, мСм Кількість добрив, кг/1000л Рецепти*
Після висадки 1 : 2 : 1 1,5 1,0 1 кг Фертікаре стартер
До першого врожаю 2 : 1 : 2 1,5 1,0 0,75 кг Фертікаре + 0,25 кг ам. селітри
Період масового плодоношення 2 : 0 : 1 1,7 1,2 0,3 кг калійної селітри + 0,7 кг ам. селітри + 0,2 кг сульфату магнію
Для регенерації стебла 1 : 1 : 1 1,3 0,8 0,4 кг Фертікаре ст. + 0,2 кг ам. селітри + 0,2 кг кал. селітри
*- дані наведені на 1000 л при сонячній погоді. При пасмурній погоді таку кількість добрив

дають на 500 л, при пасмурній і холодній погоді – на 300 л.

Два-три рази в тиждень слід підживлювати кальцієвою селітрою, без змішування з іншими

добривами.

У фазі плодоношення виходячи з вищеназваної технології, вносимо на 1 м.п. 4-5 гр. добрив в день при любій погоді (міняється тільки кількість води).

Потреба у воді залежить від погоди.Залежно від температури в фазі плодоношення здійснюємо

такий полив: 

Температура повітря в теплиці* Кількість води на 1 м.п. в день, літрів Концентрація поливної води
15 - 20 1,2 - 2 0,3
20 - 25 2,5 - 3 0,15
25 - 30 3,5 - 4 0,12
30 - 35 4,5 - 5 0,1
35 - 40 6 - 7 0,08

*-вимірюємо в обід в тіні

За один прийом не можна поливати більше ніж 0,5 л на 1 м.п. так як вимиваються поживні речовини і виникають кореневі хвороби.

Поливати слід починаючи з 7.00 м.ч. до 16.00 м.ч. В літній період включають крапельний полив навіть до 10 разів на день.

Регулювання мікроклімату.

В теплицях важливу роль відіграють такі фактори як вологість, температура, концентрація вуглекислого газу.

Оптимальна вологість –70-80%.Особливо підвищується весною, тому необхідно поряд з обігрівом проводити вентиляцію. Літом навпаки збільшується випаровування вологи рослинами, що веде до сильного розмноження паутинного кліща та незадовільного запилення цвіту. Для усунення цього явища затінюють теплиці вапном або сіткою і проводять пароутворення розпилювачами або поливами доріжок.

Оптимальна температура – 25-27˚С вдень, 18-20˚С вночі.Влітку особливо шкодить велика температура (більше 40˚С.) тому проводять затінення.Рецепт розчину для затінення: в 20 літрах води розчинити 5 кг вапна і 0,5 кг сухого молока.

Необхідною є постійна наявність вуглекислого газу в повітрі (мін. 0,03%).Якщо немає можливості вентиляції, особливо ранньою весною то використовують вуглекислий газ із балонів.Підвищення рівня СО2 до 0,1% значно підвищує врожайність і ріст рослин.

Формування кущів огірків.

До верхнього дроту всі бічні пагони видаляємо.Залежно від сили росту осліплюємо зав'язі в перших пазухах (в слаборослих до 4 зав'язів, в сильнорослих до одної). В подальшому виділяємо тільки деформовані зав'язі і плоди. При появі перших плодів висота рослини повина бути в середньому 80-100см. Коли верхівка стебла досягне верхнього дроту, то можна пасинкувати по двох способах:

1. Перекидаємо стебло через верхній дріт і більше пасинкувань не здійснюємо

2. Перекидаємо через дріт і прищипуємо верхівку і даємо навантаження на бічні пагони

Підбір варіантів здійснюємо в залежності від сорту огірків

Захист рослин огірків

Ефективним захист буде тільки при оптимальному мікрокліматі, не загущеній посадці, при повному забезпечені поживними елементами, правильних профілактичних обробках.

Листя і стебла повині бути завжди сухими. При використані мідьвмісних препаратів і високої концентрації поливної води збільшується стійкість огірків до захворювань (листки грубішають). При обробітках листя повністю обприскують не допускаючи підтьоків на краї листків(дрібнодисперсним обприскуванням)

Таблиця захисту від хвороб

Препарат Норма на 10 л, г,мл Концен трація, % Хвороби
бактеріоз перенос пороз дідімела сіра і біла гниль борошниста роса хвороби коріння
Ридоміл МЦ 50 0,5 +++ +
Бордоська рідина 100 1 ++ ++
Чемпіон 30 - 60 0,3 - 0,6 ++ ++
Купроксат 50 - 100 0,5 - 1
Хлорокись міді 100 1 ++ ++
Браво 500 50 - 60 0,5 - 0,6 ++ + +
Роврал 25 40 0,4 ++
Сумілекс 20 0,2 ++
Фундазол 20 0,2 ++ + ++
Топсін М 20 0,2 ++ + ++
Альєт 30 0,3 + +++
Мікал 64 40 - 60 0,4 - 0,6 +++
Акробат 40 0,4 +++
Купфер фусілан 50 - 60 0,5 - 0,6 +++
Квадріс 10 0,1 +++ ++ + ++ ++
Превікур 60 0,6 +++ ++
Топаз 100 10 0,1 +++ +++
Рубіган 4 - 6 0,04 - 0,06 +++ +++

 *-проти кореневих хвороб дозують розчинами препаратів в кількості 100мл під стебло.

Таблиця захисту від шкідників

Препарат Норма на 10 води, г,мл Концен трація %
Шкідники Період очікування
попелиці трипси клопи кліщі білокрилка
Деціс 10 - 15 0,1 - 0,15 ++ ++ +++ + 3
Карате 4 - 8 0,04 - 0,08 ++ ++ +++ + 3
Кінмікс 6 0,06 ++ ++ +++ + 3
Фастак 3 0,03 ++ ++ +++ + 3
Бульдог 10 0,1 ++ ++ +++ + 5
Талстар 4 - 5 0,04 - 0,05 ++ ++ +++ + ++ 3
Данітол 10 - 20 0,1 - 0,2 + ++ +++ ++ ++ 7
Данірун 20 0,2 ++ ++ ++ +++ + 3
Ніссорун 10 0,1 --- --- --- +++ --- 3
Актара 2 0,02 +++ +++ +++ --- +++ 3
Моспілан, 20 2,5 0,025 +++ +++ +++ --- ++ 3
Конфідор 200SL 5 0,05 +++ +++ +++ --- +++ 3
Уніфос 20 0,2 +++ +++ +++ ++ +++ 7
Актелік 20 - 50 0,2 - 0,5 ? ? ? ? +++ 3
Санмайт 20 0,2 ? ? ? +++ ++ 3
Аплауд 20 0,2 ? ? ? +++ +++ 3
Адмірал 5 - 10 0,05 - 0,1 ? ? ? ? +++ 3
Вертімег 5 0,05 --- ++ --- +++ ? 3

Для грунтових шкідників

Буватокс 3г/м.п або 3г/м²

Галатіон 3г/м.п або 3г/м²

Нематорін 10G (проти нематоди) внесенням в грунт 3г/м.п або 3г/м²

В сучасних умовах огірки вирощують переважно на крапельних системах зрошення.Через крапельну систему здійснюють і підживлення.Слід пам’ятати, що шланг крапельної системи розміщують не менше ніж 10 см від рослини і під чорною плівкою при мульчуванні.

    Полив огірків з підживленням завжди здійснюють враховуючи фази розвитку.Див. табл.
 
Банер
Сайт створений за підтримки фонду Szülőföld
Інформаційний партнер
Банер