Технології

Актуальні роботи при вирощуванні огірків у теплиці

2014-04-12T20:25:48Z

Протягом останніх днів отримав кілька повідомлень від овочівників про виявлені ними проблеми при вирощуванні огірків закритого ґрунту. Невідкладно оглянув теплиці та був вимушений констатувати: сталося те, від чого найбільше побоювався. Рослин огірків косить мабуть найстрашніша для них хвороба, яка розповсюджується миттєво та за короткий час знищить всі рослини всередині теплиці – «фузаріос». Про цю грибкову хворобу я вже писав ще до початку висаджування розсади в ґрунт, отже тепличники володіли інформацією про її небезпеку, а також про заходи боротьби з цією хворобою. Виявляється, деякі овочівники знехтували моєю порадою, в результаті сталося найгірше. Я писав у своїх порадах, що проти цієї хвороби можна боротися результативно та цілеспрямовано біологічними фунгіцидами або біодобривами, про які можемо дізнатися з численних джерел.

Огірки фірми YUKSEL

2014-03-30T21:27:46Z

В 2012-2013 роках на базі п'яти багатодітних родин закінчилося випробування гібридів огірка фірми YUKSEL Капрікорн F1 і Мозаїк F1. Чесно кажучи , я був обережним , тому що до кінця не був упевнений : чи справді це успіх , або ж погодні умови 2012 дозволили отримати в першому і в другому обороті прекрасні результати.

Необхідно був час перевірити ще раз свої досліди в 2013 році . І цього року ми заклали розширений експеримент вирощування гібридів Капрікорн F1 і Мозаїк F1.Для цього в 2013 році ми знову надали на випробування багатодітним родинам гібриди огірка Капрікорн F1 і Мозаїк F1 . У першому обороті висадка проводилася з контейнерів у фазі трьох - початку четвертого листа , тобто в оптимальній фазі розвитку . Адже всім , хто займається огірками відомо , що переросла розсада не тільки гірше приймається , але й надалі не забезпечує повноцінний урожай .

В’януті хвороби

2011-04-25T20:43:23Z

Вирощування огірків у теплицях (4)

В’януті хвороби

Для багатьох господарників викликає роздратування, коли замічуть, що рослини огірків які були здоровими раптово почнуть в’янути. Спочатку вони почнуть в’янути лише в опівдні, але у ранці вихлядають здоровими. Але пізніше помирають: отримують міокарду – як один із господарників пояснював хворобу.

Вище згадані симптоми можуть бути спричиненими з різними патогенними мікроорганізмами. Такі як вертиціліум, фузарій, піреногетне в’янення, які у термінології визначені як в’януті хвороби.

Як нападають?

Зазвичай патогенні мікроорганізми заражують рослину через її корінь. Вони потрапляють у рослину за допомогою якись поранення, які можуть бути спричинені з шкідниками або інструменти культивування. Але найпоширеніша причина корінь котрий вмирає у безповітряному грунті. У системі крапельного зрошення на жаль досить часто виникає хвороба через занадтого зрошення грунту.

Як пізнати їх?

Як було вище згадано, найчастіше виявляється симптома в опівдні, коли рослини починають в’янути. Багатьох із господарників вважають, що це може статися через шкідників, невстачі води, занадто вживання добрива. Але ця хвороба має деякі особливі симптоми. Один із них, що тільки деякі рослини починають в’янути, або декілька, які ростуть біля один одного. Друге, що завдяки поливання рослини ситуація не стане кращим а погіршується. Третє, що коли мова йде про занадтого вживання добрива, або існування шкідників, рослини поступово знищуються, а щодо вищезгаданого ситуацію рослини в ранці ( у початковому стадії) безсимптомні.

У такому випадку, коли в’янення спричинено з фузаріумом або вертиціліумом, якщо поріземо стебло побачемо, що воно починає стати корияневим.

Як захищатися?

Найефективніший спосіб, це прфілактика хвороби. Для тгог слід дотримуватися декількох правил:

Дезінфекція грунту ( Башамід 5Г, Іпам)
Унмкнення заналтого поливання. Систему крапельного зрошення не поставте відразу коло рослини.
Вирощування стійких сортів
Забезпечити рихлу структуру грунту.

Якщо симптоми уже з’явилися зробіть наступне:

Зменшити зрошенню.( На жаль багатьох із господарників діють наоборот, і через це ситуація гіршужться)
Якщо потрібно зробіть посляблювання грунту.
Процес сповільнюжться, якщо через зрошення добавляємо фундазол ( 1 гр/метрів)

Використовуючи живвльного розчину „Starter”, котрий багатий у фосфору, ми можемо посилювати корінь рослини.

Період розрівання

2011-04-25T20:41:38Z

Вирощування огірків у теплицях (3)

Період розрівання

Для тих, хто вирощує огірків, цей період є найочікуванішим. Для весняних робіт завжди корисні так звані „ свіжі гроші”. Це відбувається на 3-5 тижні від насадження саджанця, котре залежить від погоди, від рівня нагріву, та від самого насадженця. Це також є критичним періодом, і через це слід звертати достатню увагу.

Не спішіть.

Генетично, ті сорти які зараз продаються на 40-50 днів від штрихування можуть давати врожай, відповідно при ідеальних умовах. Але буваєб що ми мусимо насадити таких саджанців, на яких уже ростуть маленькі огірки. З таких рослин слід забрати огірків, поки корінь не стане досить сильним щоб вирощувати врожай. Характерна помилка, що виробники цього не роблять. У такому разі верхня кінцівка огірки стане вузьким, розвиток зупиняється. У термінології таку подію називають, що рослина перейде у генеративному напрямку. Ті 1-2 огірки які на рослині якось ростуть, але інші пожовтіють. І листя не розвивають і пожовтіють. Якщо пізніше вони починають розвиватися треба розраховувати на значну втрату врожаю та доходів. Генеральний статут, що з насаджанця слід зняти перші огірки з 4 нижчого листя. Якщо розвиток рослини у нормальному стані, листя і стебло є сильними, тоді далі не треба зняти огірків. Але про кожну рослину слід окремо аналізувати. Якщо стан рослини гіршується, тоді слід зняти ошірків. І навпвки: якщо листя розвиваються швидко і густо тоді слід лишати на них досить великі огірків.

Вживання живильного розчину

Від періоду розривання значно змінюється попит живильного речовину. Точніше не лише попит живильного речовину, а більше розмір N:K, котрий потрібний до підтримки вегетативного-генеративного балансу. Оськільки врожай веде рослину до генеративного напрямку, нам слід компенсувати це розчином з надлишковим азотом. Це означає, що нам слід давати вдвічі більше азоту ніж калій. Розмір розчини має бути 3 літрів/метрів. Наприклад, якщо у теплиці ростуть огірки на 500 метрів, тоді розмір розчини має становити 3*500=1500 літрів на день. Для відповідного розміру N:K, у 1000 літрому розчину слід поставити нітрату амонію 0,7 кг + 0,3 кг азотнокислу калійю. Якщо ще виникає проблема з мікроелементами, тоді слід використовувати 0,5 кг Фертікаре„1” + 0,5 кг нітрату амонію.

Догляд за рослинами

Оськільки період розрівання співпадає періодом інтенсивного зростання, слід звертати увагу на зеленого догляду. Слід видалити своєчасно ті частини огірків які виходять з пахви листя . У теплицях огірки вирощуються тільки на головному стеблі, на відміну від тих огірків які вирощуються на відкритому грунті, навіть коли мова йде про одне і те самий сорт. Для вирощування орірків на відкритому грунті потрібно достатньої поверхності , котрий потрібен для бокових гілкиах. У теплицях такий тип вирощування довелося б до катастрофічного джунгля. Головну стеблю иожна довести до нового розрівання з достатнім дари світла та поживних речовин. Своєчасно трева їх завести на сітку, щоб не поламалися. Оськільки корінь огірків вже розповсюджувалися у такому мірі,що вже не рекомендується копати їх. Замість цього можна захищатися від бур’ян способом покриття чорною плівкою або витягування бур’ян. Ця лише тимчасова проблема, оськільки з часом огірки ростуть лишаючи тінь після себе, що не є корисним для розвиванням бур’ян.

Технологія вирощування огірків в теплицях

2011-04-20T20:50:40Z

Підбір сортів. На Закарпатті в теплицях вирощують партенокарпні огірки корнішонного типу. Врожай при цьому збирають в салатній фракції. Раніше в більшій мірі вирощували дрібногорбкуваті , а зараз тенденція до збільшення виробництва крупногорбкуватих гібридів так як вони найбільш придатні до консервування (Компоніст, Вокал, Кріспіна, Афіна). Дані гібриди при дотриманні вимог технології дають врожай до 30 кг/м² за сезон.

Вирощування розсади. Строки сівби та посадки залежать від типу опалення та конструкції теплиці.

Тип конструкції та опалення	Різниця температур назовні і всередині	Строки посадки	Строки посіву
Подвійна плівка і вегетативний обігрів	15 - 20	25.02 - 15.03	15.01 - 30.01
Подвійна плівка і повітряний обігрів	10 - 15	15.03 - 25.03	01.02 - 15.02
Подвійна плівка з аварійним обігрівом	8 - 10	25.03 - 05.04	15.02 - 28.02
Подвійна плівка без обігріву	4 - 7	05.04 - 15.04	01.03 - 10.03
Одинарна плівка без обігріву	2 - 3	Після 15.04	10.03 - 15.03

Для того щоб виростити здорову розсаду необхідно:

- висівати в стерильний субстрат, або продезінфікувати грунт зразу після посіву препаратом Превікур в 0,15% концентрації 3-4 л\м2;

- забезпечити належне освітлення (в зимовий період проводити досвічування 400 Вт\м² в темну пору доби на протязі мінімум 6 год.);

- проводити вентиляцію з метою забезпечення рослин СО2 (вуглекислим газом);

- додержувати оптимальну вологість повітря 70-80%;

- робити правильну розстановку горшечків (до змикання листків);

дотримуватися правильного температурного режиму. Див. таблицю

Фази розвитку розсади	Оптимальна температура повітря			Температура грунту
Фази розвитку розсади	сонячно	пасмурно	вночі	Температура грунту
До появи сходів	25 - 30	25 - 30	25 - 30	25 - 30
До першого справжнього листка	20 - 22	18 - 20	16 - 18	22 - 25
До висадки	22 - 25	20 - 22	16 - 20	20 - 22

Посадка.

Приготування грунту. Огірки дуже чутливі до середовища в якому перебуває коренева система тому необхідно виконати комплекс заходів:

- восени очистити теплицю від рослинних решток;

- розпушити грунт на глибину 30 см;

- зробити промивку грунту 100-150 л води на 1 м² на протязі тижня;

- після висихання грунту внести 25-30 кг\м² перегною і змішати з грунтом на глибину 15-20 см (можна провести і весною перед нарізанням гребенів);

- посадку здійснюють в гребені висотою 25-30 см і шириною в нижній частині 60 см;

- ефективним є мульчування гребенів чорною плівкою (утеплює грунт,не дає можливість проростати бур’янам), але проводити мульчування слід, коли мине загроза заморозків або при обігріві теплиці;

- перед висадкою добре зволожують гребені і дають можливість їм прогрітися.

Найбільш придатна для висадки молода невитягнута розсада у фазі 4-5 справжніх листків. Температура грунту на глибині залягання коренів не повинна бути меншою за 16-18˚С тепла.Висадку горшечків слід проводити так , щоб верхні краї горшечків були на рівні поверхні гребенів.

Після посадки провести полив довкола горшечків (для більшого контакту з грунтом) водою з фосфорним добривом в концентрації 0,1%.До розчину можна додати 0,1% розчин Топсину або Фундазолу для попередження кореневих гнилей.Густота посадки рослин залежить від періоду вирощування (весна, літо, осінь), сорту. Такі сильнорослі гібриди як Дельпіна, Профі, Компоніст висаджують в кількості 2,5-2,8 шт.\м². Слаборослі, як Гармонія, Солінос можна висаджувати до 3 шт.\м² в весняний період.Восени можна розміщувати тільки 2 рослини\м², так як менша освітленість і затруднена вентиляція.

Полив і підживлення.

В сучасних умовах огірки вирощують переважно на крапельних системах зрошення.Через крапельну систему здійснюють і підживлення.Слід пам'ятати, що шланг крапельної системи розміщують не менше ніж 10 см від рослини і під чорною плівкою при мульчуванні.

Полив огірків з підживленням завжди здійснюють враховуючи фази розвитку. Див. табл.

Фази розвитку рослин	Співвідношення N:P:K	ЕС, мСм	Кількість добрив, кг/1000л	Рецепти*
Після висадки	1 : 2 : 1	1,5	1,0	1 кг Фертікаре стартер
До першого врожаю	2 : 1 : 2	1,5	1,0	0,75 кг Фертікаре + 0,25 кг ам. селітри
Період масового плодоношення	2 : 0 : 1	1,7	1,2	0,3 кг калійної селітри + 0,7 кг ам. селітри + 0,2 кг сульфату магнію
Для регенерації стебла	1 : 1 : 1	1,3	0,8	0,4 кг Фертікаре ст. + 0,2 кг ам. селітри + 0,2 кг кал. селітри

*- дані наведені на 1000 л при сонячній погоді. При пасмурній погоді таку кількість добрив

дають на 500 л, при пасмурній і холодній погоді – на 300 л.

Два-три рази в тиждень слід підживлювати кальцієвою селітрою, без змішування з іншими

добривами.

У фазі плодоношення виходячи з вищеназваної технології, вносимо на 1 м.п. 4-5 гр. добрив в день при любій погоді (міняється тільки кількість води).

Потреба у воді залежить від погоди.Залежно від температури в фазі плодоношення здійснюємо

такий полив:

Температура повітря в теплиці*	Кількість води на 1 м.п. в день, літрів	Концентрація поливної води
15 - 20	1,2 - 2	0,3
20 - 25	2,5 - 3	0,15
25 - 30	3,5 - 4	0,12
30 - 35	4,5 - 5	0,1
35 - 40	6 - 7	0,08

*-вимірюємо в обід в тіні

За один прийом не можна поливати більше ніж 0,5 л на 1 м.п. так як вимиваються поживні речовини і виникають кореневі хвороби.

Поливати слід починаючи з 7.00 м.ч. до 16.00 м.ч. В літній період включають крапельний полив навіть до 10 разів на день.

Регулювання мікроклімату.

В теплицях важливу роль відіграють такі фактори як вологість, температура, концентрація вуглекислого газу.

Оптимальна вологість –70-80%.Особливо підвищується весною, тому необхідно поряд з обігрівом проводити вентиляцію. Літом навпаки збільшується випаровування вологи рослинами, що веде до сильного розмноження паутинного кліща та незадовільного запилення цвіту. Для усунення цього явища затінюють теплиці вапном або сіткою і проводять пароутворення розпилювачами або поливами доріжок.

Оптимальна температура – 25-27˚С вдень, 18-20˚С вночі.Влітку особливо шкодить велика температура (більше 40˚С.) тому проводять затінення.Рецепт розчину для затінення: в 20 літрах води розчинити 5 кг вапна і 0,5 кг сухого молока.

Необхідною є постійна наявність вуглекислого газу в повітрі (мін. 0,03%).Якщо немає можливості вентиляції, особливо ранньою весною то використовують вуглекислий газ із балонів.Підвищення рівня СО2 до 0,1% значно підвищує врожайність і ріст рослин.

Формування кущів огірків.

До верхнього дроту всі бічні пагони видаляємо.Залежно від сили росту осліплюємо зав'язі в перших пазухах (в слаборослих до 4 зав'язів, в сильнорослих до одної). В подальшому виділяємо тільки деформовані зав'язі і плоди. При появі перших плодів висота рослини повина бути в середньому 80-100см. Коли верхівка стебла досягне верхнього дроту, то можна пасинкувати по двох способах:

1. Перекидаємо стебло через верхній дріт і більше пасинкувань не здійснюємо

2. Перекидаємо через дріт і прищипуємо верхівку і даємо навантаження на бічні пагони

Підбір варіантів здійснюємо в залежності від сорту огірків

Захист рослин огірків

Ефективним захист буде тільки при оптимальному мікрокліматі, не загущеній посадці, при повному забезпечені поживними елементами, правильних профілактичних обробках.

Листя і стебла повині бути завжди сухими. При використані мідьвмісних препаратів і високої концентрації поливної води збільшується стійкість огірків до захворювань (листки грубішають). При обробітках листя повністю обприскують не допускаючи підтьоків на краї листків(дрібнодисперсним обприскуванням)

Таблиця захисту від хвороб

Препарат	Норма на 10 л, г,мл	Концен трація, %	Хвороби
Препарат	Норма на 10 л, г,мл	Концен трація, %	бактеріоз	перенос пороз	дідімела	сіра і біла гниль	борошниста роса	хвороби коріння
Ридоміл МЦ	50	0,5		+++				+
Бордоська рідина	100	1	++	++
Чемпіон	30 - 60	0,3 - 0,6	++	++
Купроксат	50 - 100	0,5 - 1
Хлорокись міді	100	1	++	++
Браво 500	50 - 60	0,5 - 0,6		++	+	+
Роврал 25	40	0,4				++
Сумілекс	20	0,2				++
Фундазол	20	0,2				++	+	++
Топсін М	20	0,2				++	+	++
Альєт	30	0,3	+	+++
Мікал 64	40 - 60	0,4 - 0,6		+++
Акробат	40	0,4		+++
Купфер фусілан	50 - 60	0,5 - 0,6		+++
Квадріс	10	0,1		+++	++	+	++	++
Превікур	60	0,6		+++				++
Топаз 100	10	0,1			+++		+++
Рубіган	4 - 6	0,04 - 0,06			+++		+++

*-проти кореневих хвороб дозують розчинами препаратів в кількості 100мл під стебло.

Таблиця захисту від шкідників

Препарат	Норма на 10 води, г,мл	Концен трація %	Шкідники					Період очікування
Препарат	Норма на 10 води, г,мл	Концен трація %	попелиці	трипси	клопи	кліщі	білокрилка	Період очікування
Деціс	10 - 15	0,1 - 0,15	++	++	+++		+	3
Карате	4 - 8	0,04 - 0,08	++	++	+++		+	3
Кінмікс	6	0,06	++	++	+++		+	3
Фастак	3	0,03	++	++	+++		+	3
Бульдог	10	0,1	++	++	+++		+	5
Талстар	4 - 5	0,04 - 0,05	++	++	+++	+	++	3
Данітол	10 - 20	0,1 - 0,2	+	++	+++	++	++	7
Данірун	20	0,2	++	++	++	+++	+	3
Ніссорун	10	0,1	---	---	---	+++	---	3
Актара	2	0,02	+++	+++	+++	---	+++	3
Моспілан, 20	2,5	0,025	+++	+++	+++	---	++	3
Конфідор 200SL	5	0,05	+++	+++	+++	---	+++	3
Уніфос	20	0,2	+++	+++	+++	++	+++	7
Актелік	20 - 50	0,2 - 0,5	?	?	?	?	+++	3
Санмайт	20	0,2	?	?	?	+++	++	3
Аплауд	20	0,2	?	?	?	+++	+++	3
Адмірал	5 - 10	0,05 - 0,1	?	?	?	?	+++	3
Вертімег	5	0,05	---	++	---	+++	?	3

Для грунтових шкідників

Буватокс 3г/м.п або 3г/м²

Галатіон 3г/м.п або 3г/м²

Нематорін 10G (проти нематоди) внесенням в грунт 3г/м.п або 3г/м²

В сучасних умовах огірки вирощують переважно на крапельних системах зрошення.Через крапельну систему здійснюють і підживлення.Слід пам’ятати, що шланг крапельної системи розміщують не менше ніж 10 см від рослини і під чорною плівкою при мульчуванні.

Полив огірків з підживленням завжди здійснюють враховуючи фази розвитку.Див. табл.

Бактеріальні кутові плями на листях огірків

2011-04-20T19:49:39Z

Вирощування огірків у теплицях (15)

Бактеріальні кутові плями на листях огірків

Цікаво, що ця серйозна хвороба з’явилася не у «мецці» вирощування огірків Вербоц і Фекетепоток. Зустрічаємося з проблемою у Пейтерфолво, у Велика Паладь та у Фертешалмаш. Варто звертати увагу і знати більше про цю бактеріальну хворобу, оськільки шкідливість є суперником мільдю.

Як поширюється?

Перш за все бактеріїпережиють зимовий період у грунті, і сплесканими краплями води заражають рослину. Крім того заражаючим матеріалом може стати і насіння. Оськільки патогенний мікроорганізм знаходиться і зовні і внутрі насіння з гранулюванням не можна захищатися від них.

Крім вищезгаданих способів зараження існує ще спосіб коли інфекція поширюється від одної рослини на другу за допомогою так званих «векторів». Цей математичний термін вживається для тих людей або тварин чи посередник, хто бере участь у перенесенні інфекціїї з одної рослини на другу. Ці можуть бути різні комахи а навіть сам господар.

Як розпізнати їх?

Симтоми бактеріальної кутової плями на листях схожі на симптомів мільдю. В обох випадках на листях виявляються жовті кутові плями. Але схожість на цьому закінчується. Коли мова йде про мільдю, тоді з другого боку плямів розвиваються чорняві цвілі, а у разі бактеріального зараження на другому боці розвиваються при вологовому повітрі сяючий слизовий шар, а у сухому повітрі сушений слизовий шар. Крім того сушені бактеріальні плями з часом обриваються, а коли ми говоримо про мільдю така характерна риса не є типовою.

Як захищатися?

Для хімічної оборони не маємо всі можливості. Крім відомого дозволеного антибіотика ( Кашумін 2L) лише мідистих фундиціди можуть зуптнити зараженню. Через це слід звертати особливу увагу на профілактику.

Це означає наступні речі:

Мульчування грунту з чорною плівкою, а також система крапельного трубки зменшує ризику зараження.
Купуйте лише надійні, офіційно упаковані насіння
Систематично викорчовувати шкідників.
Використовуючи Вектафід на поверхності листя можна утворити захисну шару.

Плануйте зберати урожай на інфікованих територіях після обду, коли вже бактеріальний слизовий шар висохло.