A fajtaválasztás szempontjai a paprika

A folytatásban sorra vesszük a fajtaválasztás szempotjait a termesztő szemszögéből.

1. A növény magassága, növekedési erélye feleljen meg a fóliasátor méretezésének. Innen következik, hogy egy nagy növekedési erélyű, gyorsan magasra növő 2 – 2,5m paprikafajta nem való alacsony félmagasságú létesítménybe, mert hamar kinövi azt, hanem ilyen helyre válasszunk gyenge növekedésű fajtát, vagy akár lehet determinált (nem folytonnövő) is, paprikát is. Természetesen a fentiek a metszett, felkötözött állományra igazak, a kordonos állomány esetén inkább más szempontok az irányadóak.

2. Viszonylag kevés zöldmunkát igényeljen.

A kötözött paprikanövény, amelett, hogy 1-2-3 szálra madzagra felvezetjük, rendszeresen (10-15 naponta) 2 levél után vissza kell csipni. Nyilvánvaló, hogy ez képzett munkaerőt, vagyis időt és pénzt kíván.

Ha mind -  ez korlátozottan áll rendelkezésünkre, akkor inkább válasszunk u. n. egyensúlyi fajtát, amelynek a kocsképzése viszonylag gyenge.

- Jól kössön tavasszal és a nyári forróságban is.

Ha hosszúkultúrában (esetleg fűtve) termesztünk paprikát – akkor tudnunk kell, hogy egyes

fajták a tavaszi fényszegény időszakban rosszúl kötnek, a virágot apró terméskezdeményt elvágják. Ez a jelenség inkább a fehér húsú paprikára jellemző. Persze hideghajtatásban, valamilyen elővetemény után kiültetve, április közepe után ez a jelenség a paprikánál már nem jelemezik.

A nyári forróságban, amikor a napi maximum hőmérséklet 30⁰C fölött van bizony gyakran előfordul, hogy a virágok nem kötődnek meg kellőképen. Az ilyen apró, csökött termésben a magszám alacsony vagy teljesen hiányzik. A jelenség oka – a sátorban a 32⁰C-ot meghaladó hőmérséklet és a légköri aszály (az alacsony páratartalom).

Vannak fajták, amelyek az extrém körülmények között is jól termékenyülnek és elfogadható nagyságú bogyóméretet és így termésátlagot is produkálnak.

3. Ne liluljon a paprikabogyó – hideg tavaszon, vagy akár hideg júniusban is előfordul, hogy a paprikabogyón lila csíkok jelennek meg, ízben a paprikahús nem vátozik, de piaci értéke csökken, így nehezen értékesíthető – szintén a világos, fehérhusú paprikára jellemző. A jelenség oka a hideg miatt a foszfor felvételében zavar támad, ha az idő kijavul a jelenség a többi bogyón már nem fog jelentkezni. Védekezni az optimális hőmérséklet tartásával megfelelő foszforellátással és mivel a jelenség fajtafüggő is, megfelelő fajtavállasztással lehet.

4. A fehér husú paprikák termesztőinél évről évre előfordul, hogy növekvő a bogyó csúcsa környékén barna foltok, a szövetek elhalása tapasztalható. Leginkább az első, így a legdrágább bogyóknál jelentkezik ez a tünet. Az oka – relatív kálciumhiány. A kálcium nehezen mozog a növényben és hogy eljusson a fejlődő bogyóba, fejlett gyökérrendszer optimális hőmérséklet és vízellátás, valamint páratartalom szükséges.